Topo 2021

• Vīndaris: Casa Santos Lima Companhia das Vinhas, S.A.
• Pieejamība: Pieejams > 2

Apbalvojumi:	Concours Mondial de Bruxelles 2020 - Gold
Garša:	Vīnu raksturo aromātiska izsmalcinātība, ar samtainu sarkano augļu un vaniļas notīm, ko līdzsvaro garšvielu, šokolādes un nedaudz ozolkoka notis. Elegants vīns ar sabalansētiem tanīniem un ar ilgstošu, patīkamu augļainu pēcgaršu
Pasniegšana:	Atdzesētu līdz 16-18 °C, kopā ar baltās gaļas ēdieniem un riekstu salātiem, izcili baudāms arī viens
Reģions:	Lisboa (DOC)
Vīnogu šķirnes:	Castelão, Tinta Roriz, Syrah, Touriga Franca
Alkohola saturs:	13,5%
Tilpums:	750ml
Vīndarīšana:	Vīnogas tiek sākotnēji pakļautas 24h pirmfermentācijas procesam (macerācijai), kam seko 14 dienu gara fermentācija nerūsējoša tērauda tvertnēs ar temperatūras kontroli 26-28 °C.
Izturēšana:	Aptuveni 3 mēnešus izturēts ozolkoka mucā.