Rabo de Galo 2023

• Vīndaris: Casa Santos Lima Companhia das Vinhas, S.A.
• Pieejamība: Pieejams > 2

Apbalvojumi:	Concurso Vinhos de Portugal 2017 - Gold
Garša:	Rubīna krāsā. Intensīvs aromāts ar ziedu un gatavu melno augļu niansēm. Garšā jūtama šokolāde, vaniļa un nogatavojušies augļi. Labi strukturēts, ar samtainu un noturīgu pēcgaršu
Pasniegšana:	Pasniedz atdzesētu līdz 16-18 °C, ar gaļas ēdieniem un sātīgiem ēdienie
Reģions:	Alentejo (DOC)
Vīnogu šķirnes:	Touriga Nacional, Syrah , Tinta Roriz
Alkohola saturs:	13%
Vīndarīšana:	Iepriekš novāktas vīnogas 24 stundas tiek pakļautas zemas temperatūras priekšfermentācijas macerācijai. Alkoholiskā fermentācija notiek nerūsējošā tērauda mucās ar temperatūras kontroli līdz 27 °C 14 dienas
Izturēšana:	Izturēts 5 mēnešus vecās franču un amerikāņu ozolkoka mucās