| Džina darīšana: |
Destilācija notiek tradicionālajos portugāļu vara pildos, šajā destilācijas procesā tiek izmantotas deviņu augu šķirņu kombinācija, kurā ietilpst rūpīgi atlasīti: kadiķis, kanēlis, koriandra sēklas, krustnagliņas, vaniļas, apelsīnu un citronu miziņa, "Bravo de Esmolfe" āboli (portugāļu ābolu šķirne ar aizsargātu cilmes vietas nosaukumu) un citronu verbena. Pēdējie četri produkti tiek izmantoti svaigi. Sakarā ar dažādājām īpašībām un iztvaicēšanas metodi, botāniskie savienojumi lēni destilējas atsevišķi, kas nodrošina augstāku kvalitāti galīgajā destilācijā. Procesa laikā visi piemaisījumi tiek noņemti, lai rezultāts būtu pēc iespējas dzidrāks. |
| Garša: |
Aromātā jūtams ābols, krustnagliņas, kanēlis un koriandrs. Garšā jūtams izteikts botānisko augu maisījums ar patīkamu pikantu nobeigumu. |
| Pasniegšana: |
17-20 °C ieteicams kā aperitīvs vai didžestīvs, kā arī kokteiļos. |
| Reģions: |
Alentejo (DOC) |
| Sastāvs: |
Džins, ūdens, zemenes, avenes, kanēlis, kardamons, citrons, Dižzirdzene ārstnieciskā (Angelica archangelica), ingvers, lakrica, koriandra sēklas un kadiķis. Īpašā šī jaunā džina sastāvdaļa ir zieds ar nosaukumu Clitoria ternatea jeb zilais tauriņu zirnis, kas piešķir zilo toni, neizmantojot mākslīgās krāsvielas. |
| Alkohola saturs: |
40% |
| Tilpums: |
500ml |
