Sharish Distiller's Cut Gin

• Vīndaris: António Cuco for Icon Key, S.A.
• Pieejamība: Pieejams > 2

Džina darīšana:	Septiņus gadus pēc oriģinālās Sharish džina receptes izstrādes radās ideja izveidot versiju tam, kāds būtu Sharish, ja destilators António Cuco būtu nolēmis to radīt 2021. gadā, izmantojot visas kopš 2014. gada uzkrātās zināšanas par augu izcelsmes vielām un destilāciju. Sākotnējās augu izcelsmes vielas būtībā ir saglabātas, tomēr apelsīns un citrons ir aizstāti ar mandarīnu, bergamotu un kafīra laimu. Tika pievienoti daži no destilatora iecienītākajiem aromātiem un garšām: citronzāle, kardamons un apelsīnu ziedi.
Garša:	Rezultējošais džins ir sausāks un sarežģītāks, ar citrusaugļu, ziedu un un augļu notīm, salīdzinājumā ar Sharish Original džinu.
Pasniegšana:	17-20 °C ieteicams kā aperitīvs vai didžestīvs, kā arī kokteiļos.
Reģions:	Alentejo (DOC)
Sastāvs:	Džins, ūdens, kadiķi, kanēlis, koriandra sēklas, krustnagliņas, vaniļa, mandarīna miziņa, bergemots, kafīra laims, citronzāle, kardamons, apelsīnu ziedi, Bravo de Esmolfe DOP ābols un citronverbēna.
Alkohola saturs:	40%
Tilpums:	500ml