Conde D’Ervideira Reserva

• Vīndaris: Ervideira Sociedade Agrícola, Lda.
• Pieejamība: Pieejams > 2

Apbalvojumi:	Concurso Nacional de Vinhos 2012 - Silver Medal Challenge International du Vin 2013 - Bronze Medal Good buy in 2013 "Wine Magazine"
Garša:	Tropisko augļu, garšvielu un vaniļas aromāts. Samtains un pilnīgs ar līdzsvarotu skābumu un mīkstu, zīdainu tanīnu.
Pasniegšana:	Atdzesētu līdz 10º C, vislabāk - ar kūpinātu zivju ēdieniem un putnu gaļu vieglā etiķa mērcē.
Reģions:	Alentejo (DOC)
Vīnogu šķirnes:	Antão Vaz
Alkohola saturs:	13.5%
Tilpums:	750ml
Vīndarīšana:	Vīnogas tiek šķirotas un veselas nosūtītas uz raudzēšanu 6 līdz 10 stundas kontrolētā temperatūrā, kas nepārsniedz 12º C. Pēc tam tās tiek nospiestas un ievietotas atdzesētā kamerā, kur turpinās raudzēšana temperatūrā (13-15º C).
Izturēšana:	Jaunās franču ozolkoka mucās, kam seko "batonnage" periods.