Monge White

• Vīndaris: Adega Cooperativa de Favaios, CRL
• Pieejamība: Pieejams > 2

Garša:	Monge White lepojas ar pievilcīgu dzeltenu krāsu un spilgtu aromātu intensitāti. Tropu augļi un rieksti ir īpaši izteikti. Labi sabalansēts svaigs, augļains skābums ar saldām notīm.
Pasniegšana:	8ºC - 10ºC. Lielisks kā aperitīvs, it īpaši ar riekstiem. Ar Foie Gras (zosu aknu pastēte). Monge un toniks - lielisks veids, kā baudīt šo portvīnu.
Reģions:	Douro (DOC)
Vīnogu šķirnes:	Rabigato, Malvasia Fina, Viosinho, Moscatel Galego, Gouveio un Códega
Alkohola saturs:	19,5%
Tilpums:	750ml
Vīndarīšana:	Kad vīnogas ir pārbaudītas un atdalītas no ķekariem, tās tiek ievietotas fermentācijas tvertnē kur tiek turētas vairākas dienas kontrolētā temperatūrā. Raudzēšanas process tiek apturēts, pievienojot vīna brendija spirtu.