Casal Da Coelheira Amphora 2023 0,5L

• Vīndaris: Casal da Coelheira Sociedade Agricola, Lda.
• Pieejamība: Pieejams > 2

Garša:	Par spīti ilgstošajai macerācijai, fermentācija un izturēšana māla amforās ir radījusi vīnu ar maigiem tanīniem, kas saglabā Alicante Bouschet vīnogas šķirnes identitāti un raksturu
Pasniegšana:	Pasniegt atdzesētu līdz 16-18 °C, ar sieru izlasi vai tradicionāli gatavotiem sarkanās gaļas ēdieniem, kas komplementētu unikālo vīndarīšanas metodi
Reģions:	Tejo (DOC)
Vīnogu šķirnes:	Alicante Bouschet
Alkohola saturs:	15%
Tilpums:	500ml
Vīndarīšana:	Darinot šo vīnu, vīndaris ir vēlējies atjaunot antīku vīndarīšanas metodi, kur vīns tiek fermentēts māla amforās - antīko grieķu un romiešu krūkās, kāda redzama arī uz šī vīna etiķetes. Šim vīnam izvēlētas terrakotas amforas no Imprunetas Itālijā, kurās vīnogas ir fermentējušās ar savu mizu, sēklām un kātiņiem
Izturēšana:	Macerācija ar mizām 4 mēnešus