(0) 0.00€
  • 2013 CARM Grande Reserva

2013 CARM Grande Reserva

Alkohola saturs: 14%
Apbalvojumi: Vintage 2004: 91 points Robert Parker / 91 points US, USA Vintage 2007: 92 points WS, USA)
Garša: Aromāts smalks un elegants, ar meža ogu un tumšo ķiršu notīm, kas sabalansētas ar smalku lakricas aromātu un nedaudz koka notīm. Garša: silts, ar mīkstu tekstūru, jūtami viegli tanīni, sabalansēts ar noturīgu pēcgaršu
Izturēšana: 12 mēnešus jaunās franču ozolkoka mucās
Pasniegšana: Atdzesētu līdz 15-16º C, ieteicams ar gaļas ēdieniem, sieru un Vidusjūras veltēm
Reģions: Douro (DOC)
Vīndarīšana: Vīnogas no Douro Superior reģiona. Pēc rūpīgas vīnogu atlases, seko maiga sasmalcināšana un termisko šoku, kam sekoja fermentatīvas aukstās macerācijas periods presē apmēram 12 līdz 24 stundas, pēc kura masas tika pārnestas uz lielām un zemām fermentācijas tvertnēm, kur tās fermentēja apmēram 10 dienas temperatūrā no 24 līdz 26C. Malolaktiska fermentācija notika dabiski, un tika pabeigta decembrī, daļa no vīna pabeidza fermentāciju koka mucās
Vīnogu šķirnes: 5% Tinta Roriz, 10% Touriga Franca un 85 % Touriga Nacional
  • 37.55€

  • Bez PVN: 31.03€